Séance du 31 janvier 2012

Mardi 31/01/12.

Absente : Amrani Dorine.

Généralisation : Les champignons, comme les animaux ont besoin, de substances organiques (glucide, protides, lipides) pour se nourrir. Ils ont donc besoin des autres êtres vivants, nous dirons qu’ils sont HÉTÉROTROPHES.

L’étude rapide du document 9 page 84 montre :

Sans glucose		Avec glucose
Montage expérimental	Montage témoin

Que les végétaux chlorophylliens n’ont pas besoin de substance organique pour se nourrir, ils sont donc AUTOTROPHES.

La complémentarité alimentaire entre les hétérotrophes et les autotrophes est rappelée par la mobilisation des acquis sur les chaînes alimentaires. Le terme de relation trophique est fourni.

On s’interroge ensuite sur le contrôle du métabolisme cellulaire.

I-                Le contrôle du métabolisme cellulaire.

A.     Certains aspects du métabolisme sont héréditaires.

Activité 3 page 66.

L’étude du caractère couleur chez la levure montre qu’il se présente sous deux aspects ou phénotype :

[blanc] pour la souche sauvage

[rose] pour la souche mutante Ade2.

Dans la mesure où ces aspects résultent de la réalisation ou non de réactions biochimiques intracellulaires, nous pouvons dire qu’ils dépendent du métabolisme cellulaire.

Une levure sauvage donne par division des levures filles blanches.

Une levure mutante donne par division des levures filles roses.

Ces phénotypes se transmettent donc de générations en générations, ils sont donc héréditaires.

Ils doivent donc être sous la dépendance du matériel génétique ou ADN.

Cette transmission conforme accepte cependant des exceptions à conditions que le nombre de cellules filles soit suffisant, à savoir 10⁶.

En effet, on note qu’une levure rose apparaît sur un million de levures filles blanches, comme une levure blanche apparaît sur un million de levures filles roses.

 

Ces levures non conformes sont des mutantes et leur apparition résultent de mutation.

Une mutation est un mécanisme biologique qui a pour propriétés d’être :

1. Brusque
2. Héréditaire, ce qui veut dire qu’une mutation touche obligatoirement le matériel génétique.
3. Rare.

D’autres caractéristiques seront vues plus tard.

Si le matériel génétique contrôle bien le métabolisme, alors en modifiant le matériel génétique, nous devrions pouvoir modifier le métabolisme.

 

B-    Conséquence d’une exposition de la souche Ade2 aux rayons ultraviolets.

Analyse du document 2 page 67.

Le graphique demandé est ébauché.

Le titre est trouvé puis l’axe des abscisses et les deux axes des ordonnées de couleurs différentes.

Les pourcentages de colonies blanches sont calculés ce qui permet de tracé les courbes de tendance.

On note alors :

1.     Que le nombre total de colonies diminue en fonction du temps d’irradiation par les UV, les élèves concluent :DONC les UV tuent les levures. La liaison avec les conditions nécessaires à l’établissement des êtres vivants sur les continents est effectuée.

2.     Que le pourcentage de colonies blanches augmente avec le temps d’irradiation par les UV DONC, les UV favorisent l’apparition des mutations, ce sont donc des agents mutagènes.

Un agent mutagène, s’il favorise les mutations, n’en est pas la cause unique puisque sans irradier les levures roses, nous aurions eu quand même une levure blanche mutante sur un million de levures filles roses.

Travail à faire pour le mardi 07/01/2012 :

1.     Mettre au propre sur papier millimétré le graphique montrant le nombre total de colonies et le pourcentage de colonies blanches en fonction du temps d’irradiation.

2.     Expliquer l’intérêt de raisonner sur le pourcentage de colonies blanche et non pas sur leur simple nombre.

3.     Utiliser l’analyse et l’interprétation de ces courbes pour conclure sur la nature du contrôle s’exerçant sur le métabolisme de la levure.

 Au revoir à tous les élèves de la 2°8.